Đọt Mây

Đọt mây vốn là nguyên liệu để chế biến các món ăn trong bữa cơm hằng ngày của đồng bào S’tiêng tại Bình Phước. Đọt mây không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực vùng miền, gắn liền với đời sống của người dân tộc thiểu số. Đọt mây nướng thường xuất hiện trong các bữa tiệc lễ hội, là biểu tượng của sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên.Với vị ngọt, đắng, bùi, béo lại giàu chất dinh dưỡng, đọt mây đã trở thành một món đặc sản níu chân du khách khi đến du lịch tại Bình Phước nói chung và Phước Long nói riêng.