Cơm Lam

Quy trình tạo ra món cơm lam cũng vô cùng đơn giản, cho gạo đã ngâm vào ống tre dùng lá chuối sạch bịt kín đầu ống còn lại rồi cho lên bếp lửa. Khi thấy hơi nước thoát ra đầu lá là lúc đó cơm đang sôi. Chỉ cần chờ ngửi thấy mùi thơm tỏa ra, ống tre chuyển màu vàng thì cơm đã chín. Lớp cơm bên ngoài hơi vàng, giòn như cơm cháy, bên trong dẻo dẻo, thơm thơm ăn kèm với muối vừng mặn mặn, ngọt ngọt hay miếng thịt nướng.  Đây là sự kết hợp tuyệt vời không thể chối từ.